VIDEORECEPTY: Herečky Kerestešová, Boušková a Švandová vaří pro vás

Slepice v červeném oleji! (Jana Boušková)

Ingredience:

2-3 lžíce sojové omáčky

1 lžíci hořčice plnotučné

vývar ze slepice

1/2 dcl suchého bílého vína

2 lžíce červeného oleje (*)

(*)Ingredience na červený olej

2 dl olej

2 lžičky mletá sladká paprika

2 lžičky chilli

Postup: červený olej

V kastrolu zahřejeme olej, přidáme chilli a zpěníme. Nesmíme vařit, jinak olej zhořkne! Poté olej stáhneme z ohně a přidáme sladkou papriku.

Červený olej necháme odstát asi 10 minut a přes jemné sítko ho několikrát přecedíme, dokud není olej čistý a průhledný.

Výsledný olej je červený a velmi ostrý!

Postup: Slepice na červeném oleji

Očištěnou slepici uvaříme. Kůži i kosti odstraníme a maso rozdělíme „po nitkách“ na co nejjemněji. Přidáme sojovou omáčku, červený olej, hořčici, bílé víno a podlijeme vývarem ze slepice. Promícháme a dáme do lednice. Necháme odležet do druhého dne.

Slepice v červeném oleji podle Jana Bouškové se podává za studena s chlebem či rýží.

Datlovo ořechové kuličky (Andrea Kerestešová)
Ingredience:

datle

vlašské ořechy

kokos

Postup:

Tyčovým mixérem rozmixujeme datle a vlašské ořechy tak, aby vznikla tuhá hmota. Z hmoty vypracujeme kuličky a obalíme v kokosu.

Biskupský chlebíček (Jana Švandová)
Ingredience:

hladká mouka

vejce

mletý cukr

kandované ovoce

máslo

Postup:

Vejce si rozšleháme. Přidáme mouku, máslo, cukr a vyšleháme do hladkého těsta. Přidáme kandované ovoce dle libosti. Pečeme na 160 stupňů 30minut.

Author: Mediafax

Zprávy převzaté z agentury Mediafax. Aktuální dění sleduje tým 120 reportérů, editorů, fotografů a grafiků, kteří mají zkušenosti z tištěných i elektronických médií. Agentura Mediafax má také k dispozici vlastní síť regionálních zpravodajů na 24 místech České republiky.

Sdílet příspěvek